Sau gần 1 năm mong đợi, chuỗi nhà hàng nổi tiếng ở Chicago, Portillo's, sẽ chính thức khai trương chi nhánh đầu tiên tại Houston vào thứ Ba, ngày 22 tháng 10. Tọa lạc tại The Grand at Aliana, 11005 West Grand Parkway South, nhà hàng này hứa hẹn sẽ mang đến cho người dân Houston những trải nghiệm ẩm thực Chicago đích thực với các món ăn đặc trưng như hot dog, sandwich thịt bò kiểu Ý và burger.
Đây là một tin vui đối với những tín đồ ẩm thực Chicago tại Houston, cũng như những ai yêu thích hương vị đậm đà, độc đáo của các món ăn đường phố Mỹ. Việc Portillo's chọn Houston làm điểm đến mở rộng cho thấy sức hút ngày càng lớn của thị trường ẩm thực đa dạng tại thành phố này.
Michael Osanloo, Giám đốc điều hành của Portillo's bày tỏ sự phấn khích khi được mang đến Houston những món ăn tâm đắc, đồng thời hy vọng người dân Houston sẽ yêu thích hương vị Chicago đích thực mà nhà hàng mang đến.
Với diện tích 7.700 ft2, nhà hàng Portillo's ở Houston được thiết kế theo phong cách gara độc đáo, với không gian rộng rãi gồm 170 chỗ ngồi trong nhà và 50 chỗ ngồi ngoài trời. Đặc biệt, nhà hàng còn cung cấp dịch vụ drive-thru (lái xe mua hàng và mang đi), đáp ứng nhu cầu nhanh chóng của khách hàng.
Để chào mừng sự kiện khai trương, Portillo's đã tổ chức một sự kiện đặc biệt vào ngày 16 tháng 10 để quyên góp cho Trung tâm Cộng đồng Mamie George. Bên cạnh đó, một chi nhánh Portillo's khác cũng sẽ sớm ra mắt tại Willowbrook Mall.
Sự xuất hiện của Portillo's tại Houston càng trở nên đáng chú ý hơn sau thành công của bộ phim truyền hình "The Bear" trên Hulu, trong đó giới thiệu những món ăn mang tính biểu tượng của Chicago.
Portillo's được thành lập vào năm 1963 với một quầy bán hot dog nhỏ bé. Đến nay, chuỗi nhà hàng này đã phát triển mạnh mẽ với hơn 85 địa điểm trên 10 tiểu bang và không ngừng mở rộng. Sự có mặt của Portillo's tại Houston đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình phát triển của thương hiệu này.
